「冷めるにつれて際立つ 　　無花果のような甘い香り」 ※気まぐれで少量のみ仕入れてみました。 「いつもの」とはまたちがう香りを是非お楽しみください。 エルサルバドル　ラ・レフォルマ　SL28 ナチュラル コク ⚪︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ すっきり 100年を超える歴史ある農園で、 挑戦的・実験的に少量栽培されている珈琲です。 SL28という品種は主にケニアで栽培されています。 ですがこれはエルサルバドル、、！ そして多くは水洗式で精製されておりますが、 これはナチュラル、、！ それこそなんて挑戦的。 今回はそのあまりの想像のつかなさから 私も挑戦のような気持ちで仕入れてみました。 そんな動機とは裏腹に 焙煎してみると、なんて上品。 無花果をおもわせる甘く特徴的な香りが とても心地よくひろがります。 焙煎度は 寒い季節に合うように ほどよいコクに芳醇な香りの 中深煎りに。 冷めるにつれて 花ひらく甘い香り、 ぜひゆったりとお楽しみくださいね。 国 : エルサルバドル 標高 : 1400m エリア : アパネカ、イラマテペク(ボルカン・デ・サンタアナ) 品種 : SL28 農園名 : ラ・レフォルマ農園 精製 : ナチュラル 生産者 : エドゥアルド・アルバレス 焙煎度 : 中深煎り ※美味しい珈琲には鮮度の良さが不可欠です。 SCENTでは生豆、焙煎豆ともに鮮度にこだわり、焙煎したての珈琲豆をお届けいたします。 また豊かな香味を味わって戴くため保存は ・豆のままですとお届けから約1ヶ月 ・粉に挽いてから約2週間 をオススメいたします。 ※粉の挽き具合は、 ・粗挽き…パーコレーター、カフェプレス、ステンレスフィルターなど ・中挽き…ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、コーヒーメーカーなど ・細挽き…ペーパードリップ、水出しなど ・極細挽き…エスプレッソ、マキネッタなど からお選びください。 別途ご要望がございましたら備考欄にお願い致します。 ※ご注文や配送について 　↓↓↓ https://scent.theshop.jp/p/00003

「紅茶のような華やかな香りと、 　　　　　　　　　すっきり明るい酸味」 エチオピア イルガチェフェ G/1 コンガ農協 コク ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚫︎ すっきり エチオピア南部、非常に上質なコーヒーを栽培することで有名なイルガチェフェ村。 中でもさらに最高品質の豆を選りすぐった G/1グレードのスペシャルティコーヒーです。 ジャスミンやピーチのような風味が複雑に絡みあい、 華やかな香りがお口いっぱいに広がります。 SCENTでは浅煎りにすることで、 明るく華やぐ、すっきり飲みやすいコーヒーに仕上げました。 ティーライクとも称される、 イルガチェフェならではの豊かな香りをお楽しみください。 国 : エチオピア 標高 : 〜2,500m エリア : イルガチェフェ 品種 : エチオピア原生品種 農園名 : コンガ農協 精製 : ウォッシュド 生産者 : Y.C.F.C.U.(Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union) 焙煎度 : 浅煎り ※美味しい珈琲には鮮度の良さが不可欠です。 SCENTでは生豆、焙煎豆ともに鮮度にこだわり、焙煎したての珈琲豆をお届けいたします。 また豊かな香味を味わって戴くため保存は ・豆のままですとお届けから約1ヶ月 ・粉に挽いてから約2週間 をオススメいたします。 ※粉の挽き具合は、 ・粗挽き…パーコレーター、カフェプレス、ステンレスフィルターなど ・中挽き…ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、コーヒーメーカーなど ・細挽き…ペーパードリップ、水出しなど ・極細挽き…エスプレッソ、マキネッタなど からお選びください。 別途ご要望がございましたら備考欄にお願い致します。 ※ご注文や配送について 　↓↓↓ https://scent.theshop.jp/p/00003

「上品な甘い香りと、まろやかな飲みやすさ」 エチオピア イルガチェフェ G/1 コンガ農協 コク ⚪︎⚪︎⚫︎⚪︎⚪︎ すっきり エチオピア南部、非常に上質なコーヒーを栽培することで有名なイルガチェフェ村。 中でもさらに最高品質の豆を選りすぐった G/1グレードのスペシャルティコーヒーです。 ジャスミンやピーチのような風味が複雑に絡みあい、 華やかな香りがお口いっぱいに広がります。 SCENTでは酸味をおさえて どなたでも飲みやすい中煎りに仕上げました。 淹れるとき、お部屋にも広がる 上品かつ濃い香りをお楽しみください。 国 : エチオピア 標高 : 〜2,500m エリア : イルガチェフェ 品種 : エチオピア原生品種 農園名 : コンガ農協 精製 : ウォッシュド 生産者 : Y.C.F.C.U.(Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union) 焙煎度 : 中煎り ※美味しい珈琲には鮮度の良さが不可欠です。 SCENTでは生豆、焙煎豆ともに鮮度にこだわり、焙煎したての珈琲豆をお届けいたします。 また豊かな香味を味わって戴くため保存は ・豆のままですとお届けから約1ヶ月 ・粉に挽いてから約2週間 をオススメいたします。 ※粉の挽き具合は、 ・粗挽き…パーコレーター、カフェプレス、ステンレスフィルターなど ・中挽き…ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、コーヒーメーカーなど ・細挽き…ペーパードリップ、水出しなど ・極細挽き…エスプレッソ、マキネッタなど からお選びください。 別途ご要望がございましたら備考欄にお願い致します。 ※ご注文や配送について 　↓↓↓ https://scent.theshop.jp/p/00003

「贈り物にぴったり。 手軽に楽しめる本格コーヒーセット。」 焙煎したての新鮮なコーヒーでつくったドリップバッグ10杯分入りのギフトボックスセット(1袋5個入×2)。 カップとお湯があればどこでも本格コーヒーを楽しめます。 「あの人はコーヒー器具を持っていたかしら、、？」なんて時の贈り物にもおすすめです。 (ご注文を頂いてから豆を挽きます。煎りたて挽きたての豊かな香味をお楽しみください。) ※以下から2種類お選びいただき、備考欄にてお伝えください。 記入例:「Yirgacheffeの中煎りとDecafの浅煎り」 ・Peru Montana Veronica(浅煎り・中煎り) ・Ethiopia Yirgacheffe(浅煎り・中煎り) ・Indonesia Mandheling(浅煎り・深煎り) ・Mexico Chiapas Decaf(浅煎り・中煎り) 豆ごとの詳細は各商品ページをご覧ください。 ・淹れ方 1.「Open」の位置で封を切る。 2. 口を広げて軽く揺すり粉を平らにする。 3. カップに引っ掛ける。 4. 約90C°に沸かしたお湯を粉全体がしめる程度注ぐ。 5. 少し長めに30秒〜1分ほど待つ。 6. 気持ちゆっくりと注ぎ約150ml抽出する(落としきらずカップからバッグを外す)。 7. 出来上がり！薫る時間をお楽しみください。 ※送料について 宅配便(¥580)にてお送り致します。 またご自宅用のコーヒー豆や革製品との同時購入の場合はおまとめ発送させて頂きます。

「シトラス感のある甘い爽やかさと 　　　　　　　　すっきり明るい口当たり」 メキシコ チアパス カフェインレス コク ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚫︎ すっきり メキシコのチアパス州で生産された 綺麗な風味のコーヒー。 しかもなんとノンカフェイン。 化学溶媒を一切使わずに 安全にカフェインを除去した 世界でも数少ない有機デカフェです。 浅煎りにすることで 軽やかな口当たりと シトラス系の爽やかな甘さを引き出しました。 妊娠中の方やカフェインに敏感な方、 そして寝る前にも楽しんでいただけるデカフェコーヒー。 こだわりのスペシャルな味わいでどうぞ。 国 : メキシコ 標高 : 800〜1,700m エリア : チアパス州 農園名 : チアパス州の生産者組合 生産処理 : マウンテンウォーター製法 生産者 : 農協に属する小規模生産者(約1,000名) 認証 : 有機JAS 焙煎度 : 浅煎り ※美味しい珈琲には鮮度の良さが不可欠です。 SCENTでは生豆、焙煎豆ともに鮮度にこだわり、焙煎したての珈琲豆をお届けいたします。 また豊かな香味を味わって戴くため保存は ・豆のままですとお届けから約1ヶ月 ・粉に挽いてから約2週間 をオススメいたします。 ※粉の挽き具合は、 ・粗挽き…パーコレーター、カフェプレス、ステンレスフィルターなど ・中挽き…ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、コーヒーメーカーなど ・細挽き…ペーパードリップ、水出しなど ・極細挽き…エスプレッソ、マキネッタなど からお選びください。 別途ご要望がございましたら備考欄にお願い致します。 ※ご注文や配送について 　↓↓↓ https://scent.theshop.jp/p/00003

「均整のとれた口当たりと 　　　　　透き通るような綺麗なあまみ」 メキシコ チアパス カフェインレス コク ⚪︎⚪︎⚫︎⚪︎⚪︎ すっきり メキシコのチアパス州で生産された 綺麗な風味のコーヒー。 しかもなんとノンカフェイン。 化学溶媒を一切使わずに 安全にカフェインを除去した 世界でも数少ない有機デカフェです。 中煎りにすることで バランスの良いまろやかな口当たりと 透き通るような綺麗な甘みを引き出しました。 妊娠中の方やカフェインに敏感な方、 そして寝る前にも楽しんでいただけるデカフェコーヒー。 こだわりのスペシャルな味わいでどうぞ。 国 : メキシコ 標高 : 800〜1,700m エリア : チアパス州 農園名 : チアパス州の生産者組合 生産処理 : マウンテンウォーター製法 生産者 : 農協に属する小規模生産者(約1,000名) 認証 : 有機JAS 焙煎度 : 中煎り ※美味しい珈琲には鮮度の良さが不可欠です。 SCENTでは生豆、焙煎豆ともに鮮度にこだわり、焙煎したての珈琲豆をお届けいたします。 また豊かな香味を味わって戴くため保存は ・豆のままですとお届けから約1ヶ月 ・粉に挽いてから約2週間 をオススメいたします。 ※粉の挽き具合は、 ・粗挽き…パーコレーター、カフェプレス、ステンレスフィルターなど ・中挽き…ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、コーヒーメーカーなど ・細挽き…ペーパードリップ、水出しなど ・極細挽き…エスプレッソ、マキネッタなど からお選びください。 別途ご要望がございましたら備考欄にお願い致します。 ※ご注文や配送について 　↓↓↓ https://scent.theshop.jp/p/00003

「爽やかな酸味と、温度で変わる甘い香り」 インドネシア マンデリン ポルン アルフィナー コク ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚫︎ すっきり 北スマトラ州、ポルン地区で アルフィナー・ルンバンガオル氏を代表に 近隣の農家約250軒によって大切に育てられた とても良質なマンデリンです。 SCENTでは浅煎りにすることで、 爽やかな酸味と独特な甘い香り際立つコーヒーに仕上げました。 淹れたては爽やかでハーブのような香り、 冷めてくるとメープルシロップのような甘い香りに印象が変わります、不思議。 透明のカップで浅煎りらしい琥珀色を愉しむのもおすすめです。 国 : インドネシア 標高 : 1,400〜1,500m エリア : 北スマトラ州リントン、ドロッサングルー、ポルン地区 品種 : アテン、ティムティム 農園名 : 約250人からなる小農家 精製 : スマトラ式 生産者 : アルフィナー・ルンバンガオル(代表) 焙煎度 : 浅煎り ※美味しい珈琲には鮮度の良さが不可欠です。 SCENTでは生豆、焙煎豆ともに鮮度にこだわり、焙煎したての珈琲豆をお届けいたします。 また豊かな香味を味わって戴くため保存は ・豆のままですとお届けから約1ヶ月 ・粉に挽いてから約2週間 をオススメいたします。 ※粉の挽き具合は、 ・粗挽き…パーコレーター、カフェプレス、ステンレスフィルターなど ・中挽き…ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、コーヒーメーカーなど ・細挽き…ペーパードリップ、水出しなど ・極細挽き…エスプレッソ、マキネッタなど からお選びください。 別途ご要望がございましたら備考欄にお願い致します。 ※ご注文や配送について 　↓↓↓ https://scent.theshop.jp/p/00003

「濃厚で華やかな香りと、 　　　　　　クセになる重厚な味わい」 インドネシア マンデリン ポルン アルフィナー コク ⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ すっきり 北スマトラ州、ポルン地区で アルフィナー・ルンバンガオル氏を代表に 近隣の農家約250軒によって大切に育てられた とても良質なマンデリンです。 マンデリンらしいスパイシーさと 驚くほど華やかな香りが複雑に合わさり 奥行きのある味わい。 SCENTではじっくり深煎りに仕上げて 重厚なコクと苦味、そして甘みを引き出しました。 深煎りのマンデリンは いつもよりたっぷりの豆を使って 濃く淹れるのがおすすめです。 まったりとした甘さと その長い余韻をお楽しみください。 国 : インドネシア 標高 : 1,400〜1,500m エリア : 北スマトラ州リントン、ドロッサングルー、ポルン地区 品種 : アテン、ティムティム 農園名 : 約250人からなる小農家 精製 : スマトラ式 生産者 : アルフィナー・ルンバンガオル(代表) 焙煎度 : 深煎り ※美味しい珈琲には鮮度の良さが不可欠です。 SCENTでは生豆、焙煎豆ともに鮮度にこだわり、焙煎したての珈琲豆をお届けいたします。 また豊かな香味を味わって戴くため保存は ・豆のままですとお届けから約1ヶ月 ・粉に挽いてから約2週間 をオススメいたします。 ※粉の挽き具合は、 ・粗挽き…パーコレーター、カフェプレス、ステンレスフィルターなど ・中挽き…ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、コーヒーメーカーなど ・細挽き…ペーパードリップ、水出しなど ・極細挽き…エスプレッソ、マキネッタなど からお選びください。 別途ご要望がございましたら備考欄にお願い致します。 ※ご注文や配送について 　↓↓↓ https://scent.theshop.jp/p/00003

「あまく芳しい香りと、透きとおる口当たり」 ペルー モンターニャ ヴェロニカ コク ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚫︎ すっきり ペルーの世界遺産マチュピチュに近いキジャバンバ地方で栽培された 有機栽培スペシャルティコーヒー。 小さなコーヒー農家が協力して栽培、 手摘みで収穫しています。 SCENTでは軽やかな口当たりと あまく芳しい香りが際立つ浅煎りで仕上げました。 そよ風のように爽やかな香りをお楽しみください。 国 : ペルー 標高 : 1,500〜1,600m エリア : クスコ州キジャバンバ地区 品種 : ティピカ・ブルボン種 精製 : ウォッシュド 生産者 : COCLA 認証 : フェアトレード(FLO)、有機栽培(JAS) 焙煎度 : 浅煎り ※美味しい珈琲には鮮度の良さが不可欠です。 SCENTでは生豆、焙煎豆ともに鮮度にこだわり、焙煎したての珈琲豆をお届けいたします。 また豊かな香味を味わって戴くため保存は ・豆のままですとお届けから約1ヶ月 ・粉に挽いてから約2週間 をオススメいたします。 ※粉の挽き具合は、 ・粗挽き…パーコレーター、カフェプレス、ステンレスフィルターなど ・中挽き…ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、コーヒーメーカーなど ・細挽き…ペーパードリップ、水出しなど ・極細挽き…エスプレッソ、マキネッタなど からお選びください。 別途ご要望がございましたら備考欄にお願い致します。 ※ご注文や配送について 　↓↓↓ https://scent.theshop.jp/p/00003

「甘くまろやか、柔らかなコーヒー」 ペルー モンターニャ ヴェロニカ コク ⚪︎⚪︎⚫︎⚪︎⚪︎ すっきり ペルーの世界遺産マチュピチュに近いキジャバンバ地方で栽培された 有機栽培スペシャルティコーヒー。 小さなコーヒー農家が協力して栽培、 手摘みで収穫しています。 SCENTでは中煎りにすることで、 甘くまろやかな口当たりの やさしいコーヒーに仕上げました。 クッキーなど焼き菓子のベイク感と相性が抜群の味わいです◎ まるみのある味わいで、柔らかなひとときを。 国 : ペルー 標高 : 1,500〜1,600m エリア : クスコ州キジャバンバ地区 品種 : ティピカ・ブルボン種 精製 : ウォッシュド 生産者 : COCLA 認証 : フェアトレード(FLO)、有機栽培(JAS) 焙煎度 : 中煎り ※美味しい珈琲には鮮度の良さが不可欠です。 SCENTでは生豆、焙煎豆ともに鮮度にこだわり、焙煎したての珈琲豆をお届けいたします。 また豊かな香味を味わって戴くため保存は ・豆のままですとお届けから約1ヶ月 ・粉に挽いてから約2週間 をオススメいたします。 ※粉の挽き具合は、 ・粗挽き…パーコレーター、カフェプレス、ステンレスフィルターなど ・中挽き…ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、コーヒーメーカーなど ・細挽き…ペーパードリップ、水出しなど ・極細挽き…エスプレッソ、マキネッタなど からお選びください。 別途ご要望がございましたら備考欄にお願い致します。 ※ご注文や配送について 　↓↓↓ https://scent.theshop.jp/p/00003