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	<title>Blog | Coffee &amp; Leather SCENT</title>
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	<description><![CDATA[職人がひとりで営んでいる
手縫い革ものと自家焙煎珈琲豆のお店です。

「革もの」
オールハンドメイドにて製作しております。
とくに、ミシンのように細かな縫いを手で施すことで生まれる特有の雰囲気にこだわっています。
また革ものは私が縫い磨き上げた時点で完成ではなく、皆さまが日々お使いになり馴染んではじめて完成すると思っています。
そのためロゴも手のなかで花がひらいているのです。
少しずつ花ひらくように日々を共にする、革のそんな楽しみ方も素敵だと思うのです。
(オーダーメイドのご注文も承っております。お問い合わせよりお気軽にご相談ください。)


「珈琲」
コーヒーを淹れるとき、香り立つ湯気に包まれる幸せな時間。
お気に入りのカップで味わう変わらぬ素敵な日々。
SCENTのコーヒーはそんな日常をテーマに風味を作っています。
焙煎前と焙煎後の2回、雑味の原因となる欠点豆を徹底的に取り除き、少量ずつ丁寧に煎りあげています。
焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けします。
煎りたての豊かな香りと、「薫る」時間をお楽しみください。


「お店」
私が幼少期を過ごしたばあちゃんち、まさにその家で営業しています。
どこか懐かしい雰囲気の中に焙煎機や革の作業机、心地よい違和感があります。

ただよう薫りのなかで、
ゆっくりと流れる時間を。



　住所…〒192-0032 東京都八王子市石川町2084
　営業時間…12:00〜19:00
　定休日…水・木
　アクセス…[電車]JR八高線 「北八王子駅」西口から徒歩5分　[バス]西東京バス 「北八王子駅入口」から徒歩3分(JR八王子駅北口 バスロータリー1番乗り場からお乗りください)]]></description>
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		<title>精製いろいろ後半戦</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Nov 2021 17:06:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[こんにちは。Coffee & Leather SCENTです。前回からコーヒーチェリーの「精製」についてお話ししています。今回は後半戦。では早速、ちょっと特殊なパルプドナチュラルとスマトラ式という2種類の精製方法につ...]]></content:encoded>
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		<title>種が「精製」されて豆になる？</title>
		<link>https://scent.theshop.jp/blog/2021/10/28/172736</link>
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		<pubDate>Thu, 28 Oct 2021 17:27:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[こんにちは。Coffee & Leather SCENTです。今日も読んでくださってありがとうございます。先日、「コーヒーノキってどんな木？」の中でコーヒー豆と呼ばれるのはコーヒーチェリーの中にある種の部分というお...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>コーヒーノキ代表2種それぞれの特徴！</title>
		<link>https://scent.theshop.jp/blog/2021/10/21/203414</link>
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		<pubDate>Thu, 21 Oct 2021 20:34:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[前回は一杯のコーヒーができるまでのスタート地点、コーヒーノキについてお話しました。実はこのコーヒーノキ、私たちが普段目にする果物と同じように品種があります。現在も交配などにより品種改良が行われたく...]]></content:encoded>
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		<title>コーヒーノキってどんな木？</title>
		<link>https://scent.theshop.jp/blog/2021/10/13/212218</link>
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		<pubDate>Wed, 13 Oct 2021 22:10:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[以前お話しした中に、現在コーヒー豆や輸入食品などを扱う「カルディコーヒーファーム」の店名の由来にもなっている山羊飼いカルディ少年がコーヒーを発見したというものがありました。では伝説の中でカルディ少...]]></content:encoded>
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		<title>日本人はいつからコーヒー飲んでるの？</title>
		<link>https://scent.theshop.jp/blog/2021/10/11/173914</link>
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		<pubDate>Mon, 11 Oct 2021 17:39:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[こんにちは。革と珈琲のSCENTです。今、コーヒーは私たち日本人の生活に馴染み深いものです。ではもともとはエチオピア発祥といわれ、外国の飲み物だったコーヒーはいつ日本に伝わってきたのでしょうか。少し意外...]]></content:encoded>
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		<title>いつからコーヒー飲んでるの？</title>
		<link>https://scent.theshop.jp/blog/2021/10/06/181952</link>
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		<pubDate>Wed, 06 Oct 2021 18:19:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[こんにちは。革と珈琲のSCENTです。ほっとひと息ブレイクタイム、集中したいここぞというときや大切な人との楽しい時間、その傍らに一杯のコーヒーがあるというシチュエーションは誰もが想像できるのではないでし...]]></content:encoded>
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